山药瘦肉粥养胃还是伤胃

山药瘦肉粥对于养胃有一定的益处，但并非绝对。首先，山药本身含有丰富的营养成分，如黏液蛋白、多糖等，具有健脾养胃、滋阴补肾的功效。瘦肉富含优质蛋白质，有助于修复胃黏膜，增强胃的消化能力。然而，山药瘦肉粥的养胃效果因人而异，对于脾胃虚弱、消化不良的人群，适量食用山药瘦肉粥可以起到养胃作用。但是，对于胃酸过多或胃溃疡患者，过量食用可能加重胃部不适。此外，烹饪方式也会影响山药瘦肉粥的养胃效果，建议采用清淡、易消化的烹饪方法。总之，适量、合理食用山药瘦肉粥，对于养胃有一定的帮助，但需根据个人体质和病情进行调整。