米粉是酸性食物还是碱性食物

米粉是一种以大米为原料制成的食品，其性质主要取决于大米本身。大米属于碱性食物，因为其在人体内代谢后产生的物质呈碱性。然而，米粉在加工过程中可能会添加一些其他成分，如食盐、味精等，这些成分可能会影响米粉的酸碱性。但总体来说，米粉仍然可以被视为碱性食物。此外，人体对食物的酸碱性反应也因个体差异而异，因此，米粉的酸碱性可能对不同人的影响也有所不同。总的来说，米粉是一种以碱性为主的食品，但具体酸碱性还需根据个人体质和米粉的具体成分来判断。