莲子心过期了还能泡水喝吗

莲子心过期后，虽然可能在外观上看起来没有明显的变化，但是其内部的营养成分和药用价值可能会有所降低。过期的莲子心可能受到微生物污染，导致品质下降，甚至可能产生有害物质。因此，从健康和安全的角度考虑，不建议使用过期的莲子心泡水喝。如果确实需要使用莲子心，建议购买新鲜的、品质有保证的产品，并按照正确的方法进行泡制和食用。同时，也要注意观察莲子心的颜色、气味等，以确保其品质。