白苣子的作用与功效

白苣子是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种药用功效。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素K、钙、钾等矿物质，对人体健康有很好的促进作用。白苣子具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便等功效，可用于治疗便秘、黄疸、高血压等疾病。此外，白苣子还具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，有助于增强人体免疫力，预防感冒等疾病。同时，白苣子中的膳食纤维有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。总之，白苣子是一种健康、营养的蔬菜，具有多种对人体有益的作用和功效。