墨鱼脂肪含量高吗

墨鱼，又称乌贼，是一种常见的海洋软体动物，其肉质鲜美，营养价值较高。然而，墨鱼的脂肪含量相对较低，通常在1%左右，远低于猪肉、牛肉等红肉。墨鱼的脂肪主要是不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，这种脂肪酸对人体健康有益，可以降低心血管疾病的风险。此外，墨鱼还富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。因此，适量食用墨鱼，不仅能够满足人体对营养的需求，还有助于保持健康的体重和心血管健康。总的来说，墨鱼的脂肪含量并不高，是一种健康的食材选择。