巴西果的营养价值

巴西果，又称巴西坚果，是一种营养丰富的坚果。它含有大量的不饱和脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇，提高好胆固醇，对心血管健康非常有益。此外，巴西果还富含蛋白质、纤维、维生素E、硒、镁、锌等多种矿物质和微量元素。维生素E是一种强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损害。硒是一种重要的抗氧化剂，有助于预防癌症和心血管疾病。镁和锌对于维持正常的新陈代谢和免疫功能至关重要。总的来说，巴西果是一种营养价值高、健康益处多的食物，适量食用可以为身体提供多种必需的营养素。