吃芒果为什么感觉刺舌头

吃芒果时感觉刺舌头的原因主要与芒果中的一些成分有关。首先，芒果中含有一种名为“芒果酸”的有机酸，这种物质具有刺激性，可能会刺激口腔黏膜，导致舌头感觉不适。其次，芒果中还含有一种名为“芒果苷”的化合物，这种物质在口腔中分解时会产生一种刺激性物质，也可能引起舌头刺痛感。此外，芒果中的果糖含量较高，过量摄入果糖也可能刺激口腔黏膜，导致舌头不适。因此，吃芒果时感觉刺舌头，可能是由于芒果中的这些成分刺激口腔黏膜所致。