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菠菜和花生能一起吃吗

2024-08-08 19:40:282787人阅读

问题描述:(男 ,39岁)菠菜和花生能一起吃吗

医生回答(1)

王春华主任医师

江西省中西医结合医院中医科

菠菜和花生可以一起食用,但需要注意适量和烹饪方式。菠菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,而花生富含蛋白质、脂肪和微量元素。两者搭配食用,可以为人体提供丰富的营养。然而,菠菜中含有较高的草酸,过量食用可能影响人体对钙的吸收。因此,在烹饪时,可以先将菠菜焯水,以降低草酸含量。此外,花生过敏者应避免食用。适量搭配菠菜和花生,可以为人体提供全面的营养,促进健康。
2024-08-08

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