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西兰花蒸蛋羹的营养
2024-08-08 14:43:12
22248人阅读
问题描述:(男 ,24岁)西兰花蒸蛋羹的营养
医生回答(1)
刘石平
主任医师
中南大学湘雅二医院
营养科
西兰花蒸蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的美食。首先,西兰花含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A以及膳食纤维,有助于增强免疫力、促进消化和预防便秘。其次,鸡蛋是优质蛋白质的来源,含有人体所需的全部氨基酸,易于消化吸收。此外,鸡蛋还富含卵磷脂、维生素D、维生素B等营养成分,有助于大脑发育和骨骼健康。将西兰花与鸡蛋结合,不仅味道鲜美,还能为人体提供全面均衡的营养。通过蒸的方式烹饪,能最大程度地保留食材的营养成分,使这道菜更加健康。
2024-08-08
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