鲱鱼的功效与作用

鲱鱼，一种富含营养价值的海鱼，具有多种功效与作用。首先，鲱鱼含有丰富的优质蛋白质，有助于增强人体免疫力和修复组织。其次，鲱鱼含有大量的不饱和脂肪酸，如欧米茄-3，对心血管健康具有积极作用，可以降低胆固醇、预防动脉硬化。此外，鲱鱼中的DHA和EPA对大脑发育和视力保护具有重要作用，尤其对儿童和老年人的大脑健康有益。鲱鱼还含有多种维生素和矿物质，如维生素D、钙、磷等，有助于骨骼健康和维持生理平衡。总之，适量食用鲱鱼可以为人体提供丰富的营养，促进健康。