吃完车厘子手都变紫了

车厘子，又称樱桃，是一种色泽鲜艳、味道鲜美的水果。然而，吃完车厘子后手变紫的现象，主要是由于车厘子的汁液中含有一种名为花青素的天然色素。花青素是一种水溶性的植物色素，广泛存在于许多水果、蔬菜和花卉中。当人们在吃车厘子时，手指与车厘子的接触，使得花青素附着在皮肤上，导致手指呈现出紫色。这种现象是暂时性的，不会对皮肤造成任何伤害。只需用清水冲洗或使用肥皂洗手，就可以轻松去除紫色。此外，花青素具有抗氧化、抗炎等多种生物活性，对人体健康有益。因此，尽管吃完车厘子手变紫，但这并不影响我们享受这种美味水果。