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含麦芽糖的食物
2024-08-08 12:10:31
1763人阅读
问题描述:(男 ,23岁)含麦芽糖的食物
医生回答(1)
王春华
主任医师
江西省中西医结合医院
中医科
麦芽糖是一种天然甜味剂,广泛存在于各种食物中。它是由两个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成的二糖。含麦芽糖的食物种类繁多,包括糖果、糕点、饼干、面包、果酱、蜜饯等。麦芽糖在食品加工中具有保湿、增加口感、改善食品质地等作用。此外,麦芽糖还具有一定的营养价值,可以提供能量,促进肠道健康。然而,过量摄入麦芽糖可能导致血糖升高,因此糖尿病患者和需要控制血糖的人群应适量食用。总的来说,含麦芽糖的食物在日常生活中非常常见,为人们提供了美味与营养的双重享受。
2024-08-08
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