西洋参有保质期吗?超过保质期还能食用吗?

西洋参作为一种草本植物，确实存在保质期。通常，干燥的西洋参在适当的储存条件下，如阴凉、干燥、通风的地方，可以保持较长时间。保质期一般为2-3年。然而，超过保质期的西洋参，其药效可能会降低，品质也可能受到影响。为了确保安全和有效性，建议在保质期内使用。如果发现西洋参有异味、发霉或变色等现象，应避免食用。在购买和使用西洋参时，注意查看生产日期和保质期，确保其新鲜度和安全性。