橄榄油低脂肪吗

橄榄油并不低脂肪，实际上它是一种高脂肪的油脂。橄榄油中的脂肪含量约为99%，其中主要包含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸。这些脂肪酸对人体健康有益，可以降低心血管疾病的风险。然而，橄榄油的热量较高，每克橄榄油约提供9千卡的能量。因此，虽然橄榄油中的脂肪酸类型较为健康，但摄入过量仍可能导致热量摄入过多，从而增加体重。建议在日常饮食中适量使用橄榄油，以平衡营养摄入和控制热量。