脂肪肝患者的饮食疗法

脂肪肝患者的饮食疗法应遵循以下原则：首先，控制总热量摄入，以减轻体重，降低肝脏负担。其次，增加膳食纤维摄入，如多吃蔬菜、水果和全谷类食物，有助于改善肠道菌群，促进肝脏健康。再者，选择优质蛋白质，如鱼、鸡肉、豆腐等，避免过多摄入红肉和加工肉类。此外，减少饱和脂肪和反式脂肪摄入，如限制动物油脂、奶油等，增加不饱和脂肪酸摄入，如橄榄油、鱼油等。同时，限制高糖食物和饮料摄入，避免血糖波动对肝脏造成损害。最后，保持适量饮水，有助于排毒和新陈代谢。总之，脂肪肝患者应注重饮食平衡，避免过量摄入，以促进肝脏健康。