糖类从哪里开始消化

糖类消化是一个复杂的过程，主要从口腔开始。当我们咀嚼食物时，唾液中的唾液淀粉酶（ptyalin）开始分解淀粉，这是糖类的一种形式。然后，食物进入胃，但胃对糖类的消化作用有限。接下来，食物进入小肠，这里的胰淀粉酶进一步分解淀粉。此外，小肠的刷状缘酶将糖类分解成单糖，如葡萄糖，这些单糖随后被吸收进入血液。这个过程不仅涉及到多种酶，还需要肠道细胞的协同作用。因此，糖类的消化是一个多步骤、多酶参与的过程，从口腔开始，经过胃，最终在小肠完成。