小孩可以吃香椿吗

小孩是可以吃香椿的。香椿是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对小孩的生长发育有很好的促进作用。然而，由于香椿中含有一定量的亚硝酸盐，过量食用可能会对小孩的健康产生不良影响。因此，建议在给小孩食用香椿时，要适量，并且最好选择新鲜的香椿，避免食用存放时间过长的香椿。此外，由于香椿的味道独特，有些小孩可能不太喜欢，所以在初次尝试时，可以先少量尝试，观察小孩的反应，再根据情况适量增加。总的来说，只要注意适量和新鲜度，香椿是可以作为小孩的营养补充的。