苦荞面血糖高的人可以吃吗

苦荞面是一种低糖、低脂、高纤维的健康食品，对于血糖高的人来说，适量食用是有益的。苦荞面中的苦荞黄酮具有降低血糖、调节血脂、抗氧化等多种生理功能，有助于改善糖尿病患者的病情。但是，苦荞面仍然含有一定量的碳水化合物，血糖高的人在食用时应注意控制摄入量，避免过量摄入导致血糖波动。此外，每个人的身体状况和血糖控制情况不同，建议在医生或营养师的指导下，根据自己的实际情况制定合适的饮食计划。