克罗恩病能吃什么肉类

克罗恩病是一种慢性炎症性肠道疾病，患者在饮食上需要特别注意。在肉类选择上，患者可以适量食用易消化、低脂肪、低纤维的肉类，如瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等。这些肉类含有丰富的蛋白质，有助于维持身体健康。然而，患者应避免食用高脂肪、高纤维的肉类，如猪肉皮、猪蹄筋、牛筋等，因为这些肉类可能加重肠道负担，导致病情恶化。此外，患者还应注意烹饪方式，尽量采用蒸、煮、炖等温和的烹饪方法，避免油炸、烧烤等高温烹饪方式。总之，克罗恩病患者在选择肉类时，应以易消化、低脂肪、低纤维为原则，同时注意烹饪方式，以减轻肠道负担，促进病情恢复。