吃生花生米腹泻怎么回事

吃生花生米腹泻可能是由于以下几个原因导致的。首先，生花生米中可能含有一些未被杀死的细菌或寄生虫，这些微生物进入人体后可能会引起肠道感染，导致腹泻。其次，生花生米中含有较多的抗营养因子，如胰蛋白酶抑制剂和植物血凝素等，这些物质可能会影响人体对食物的消化吸收，从而引发腹泻。此外，如果个体对花生过敏，食用生花生米也可能引发过敏反应，导致腹泻等症状。最后，如果食用过量的生花生米，由于其油脂含量较高，可能会刺激肠道，引起腹泻。因此，建议在食用花生米时，尽量选择熟食，以减少腹泻的风险。