高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）偏高通常被认为是有益的，因为它有助于降低心血管疾病的风险。然而，如果HDL-C水平过高，可能需要调整饮食。建议摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类（三文鱼、金枪鱼等）、坚果（如核桃、杏仁）、橄榄油和亚麻籽油。同时，增加富含可溶性纤维的食物，如燕麦、豆类、水果（苹果、橙子等）和蔬菜（胡萝卜、菠菜等），有助于调节胆固醇水平。此外，适量摄入全谷物、低脂乳制品和富含抗氧化剂的食物，如蓝莓、绿茶，也有助于维持健康的胆固醇水平。避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪，如动物脂肪、黄油、炸食等，以降低心血管疾病风险。
2024-08-22
