吃什么伤肝

吃某些食物可能会对肝脏产生不良影响。首先，高脂肪食物，如油炸食品、快餐和加工肉类，会增加肝脏负担，导致脂肪肝。其次，过量饮酒会损害肝细胞，引发肝炎、肝硬化甚至肝癌。此外，含有大量添加剂和防腐剂的加工食品也可能对肝脏造成损害。然而，并非所有食物都会伤肝，适量摄入新鲜蔬菜、水果和全谷物等富含纤维和抗氧化剂的食物，有助于保护肝脏健康。总之，保持均衡饮食，避免过量摄入高脂肪和酒精，有助于维护肝脏健康。