采耳的功效和作用包括清洁耳道、改善耳内瘙痒、缓解疲劳、提高听力和预防耳部疾病。采耳可以清洁耳内分泌物，缓解瘙痒感，并通过轻柔刺激促进耳部血液循环，舒缓神经。同时，清除耵聍可以提高听力，预防耳部疾病。建议前往专业机构进行采耳以确保安全。