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蚕豆的功效与作用有哪些
2024-09-12 19:41:40
2737人阅读
问题描述:(男 ,20岁)蚕豆的功效与作用有哪些
医生回答(1)
孔娟
副主任医师
中国医科大学附属盛京医院
营养科
蚕豆具有利尿、止血、健脾利湿、补中益气、暖胃和腑、涩精实肠、补肾等功效。现代医学研究表明,蚕豆还能降低血液胆固醇、增强记忆力、营养神经、促进骨骼生长发育。此外,蚕豆富含蛋白质和多种氨基酸,尤其是赖氨酸含量丰富,具有很高的营养价值。但需注意,脾胃虚寒、蚕豆过敏及有蚕豆病家族史者应避免食用。
2024-09-12
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