白蜜（蜂蜜）具有补充营养、促进消化、增进食欲、润肠通便、提高免疫力等功效。其中含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、蛋白质、矿物质等营养成分，适当食用有利于身体健康。此外，白蜜还可以补中润燥、止痛、解毒、矫味。