胆碱酯酶的作用

胆碱酯酶的作用是水解乙酰胆碱，它是一种水解酶。乙酰胆碱是胆碱能神经末梢释放的神经介质，当乙酰胆碱被胆碱酯酶水解后，就失去了原有的效能。胆碱酯酶分为两种：真性胆碱酯酶和假性胆碱酯酶，前者对乙酰胆碱有选择性破坏作用，具有重大的生理意义。