醋柴胡的功效与作用

醋柴胡的功效与作用主要包括抗炎和提高免疫功能。醋柴胡中的皂苷成分具有消炎抗炎的效果，对于跌打损伤后引起的伤口发炎有良好的治疗效果。同时，柴胡多糖能够增强身体内的吞噬作用，吞噬有害细胞，从而提高身体的免疫功能。在医生的指导下适量饮用醋柴胡，通常是安全的，且不会出现中毒情况。但需注意，饮用期间应避免喝酒或食用辛辣刺激性的食物。