黑蒜的功效与作用有哪些

黑蒜有诸多功效与作用，包括杀毒消菌、保肝护肝、软化血管、缓解三高症状、抗疲劳、抗衰老以及增强人体免疫力等。黑蒜能杀灭痢疾杆菌、伤寒杆菌、流感病毒等，含有的微量元素可起到保肝作用。同时，其丰富的矿物质能改善心脑血管状况，而维生素B和大蒜素则能抗疲劳。此外，黑蒜还有抗氧化能力，能保持年轻健康状态。