红菜头的功效与作用

红菜头具有多种功效与作用。它能明目，促进感光色素生成，对视力减退、夜盲症患者有一定效果；还能促进消化，减少食物在胃肠道停滞时间，防止积食消化不良；同时，红菜头还可以保护肝脏，促进肝脏中脂肪代谢，减少脂肪在肝脏堆积。此外，红菜头还能辅助降血压、降血脂。