海带的禁忌和副作用

海带具有软坚散结、消肿利水的功效，但食用时需注意：甲状腺功能亢进者禁忌吃，因海带含丰富碘元素，易加重病情。脾虚胃寒者不建议吃，海带属寒性，可能加重腹痛、腹泻。海带不宜与茶、柿子同食，影响营养吸收，增加消化不良风险。食用前需漂洗，但浸泡时间不宜过长，以免营养流失。海带还含较多有毒金属砷，需浸泡1224小时并勤换水才可安全食用。