海蜇的功效与作用有哪些

海蜇富含蛋白质、多种微量元素，具有清热解毒、软坚散结、消积润肠等功效。其胶原蛋白肽能辅助降低血脂和增强抗氧化功能，对防治动脉粥样硬化有一定疗效，还能保护胃黏膜、抗溃疡及增强免疫力。另外，海蜇能扩张血管，降低血压，并富含膳食纤维，有助于降低血糖和血脂水平。但需注意，海蜇含大量钠，高血压、肾脏疾病等人群应适量食用。