干黄花菜的副作用及禁忌

干黄花菜可能会引起头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应，因其含有秋水仙碱，该物质进入人体后可能氧化成毒性较强的二秋水仙碱。食用时需避免与富含粗纤维、寒性或油腻的食物同食，以防腹泻、损伤脾胃或降低营养价值。此外，过敏性鼻炎、过敏性哮喘及脾胃虚寒的患者应慎食，以免加重病情或引发腹泻。