猴头菇的作用与功效猴头菇适合哪些人吃

猴头菇具有提高免疫力、保护肝脏、降低血糖、血脂，抗衰老、养胃，增加胃黏膜屏障机能，抗溃疡、抗炎等功效。猴头菇适合免疫功能较差、胃不太好的人食用，尤其适宜胃癌、食管癌等消化道肿瘤患者以及容易疲劳、肝功能不好、高胆固醇、高血糖、高血压患者食用。但尿酸高及痛风患者不建议食用。