蕨菜的功效与作用有哪些

蕨菜具有促进胃肠蠕动、降血压、增强免疫力、杀菌等功效。蕨菜中的纤维素可以促进肠道蠕动，蕨菜中的有效成分可以扩张血管、降低血压。同时，蕨菜还能提高机体免疫力，强健体魄，增强抗病能力。此外，蕨菜还具有清热、解毒、杀菌、消炎的作用。但请注意，蕨菜中含有的“原黄霉素”是一种致癌物质，食用时应在专业医生的指导下进行。