蕨菜有哪些功效

蕨菜具有多种功效，包括促进胃肠蠕动、降血压、增强免疫力，以及清热、解毒、杀菌、消炎等作用。此外，蕨菜还含有丰富的营养元素，如胡萝卜素、维生素、蛋白质等。但需注意，蕨菜中含有的“原黄霉素”是一种致癌物质，食用时应在专业医生指导下进行，以防不适。