银耳可以和绿豆一起煮吗

银耳可以和绿豆一起煮。二者均为常见的药食同源类食物，成分和性味归经无冲突，且适量同食对机体有滋补作用。中医角度讲，绿豆具有清热凉血功效，银耳则能滋阴润肺，一起煮后食用可缓解暑热、烦渴等不适。但需注意控制好进食量，以免过多食用影响脾胃健康。