用大豆油做菜对身体好吗

用大豆油做菜对身体是否有好处，取决于大豆油的质量。若使用质量较好、合格的大豆油，因其中富含亚油酸和维生素E，适量食用可为身体补充营养，有利于健康。然而，若使用过期或质量差的大豆油，则可能诱发急性肠炎，出现恶心、呕吐等症状，过量食用还可能增加患高脂血症、高血压等疾病的风险，不利于健康。