鸡头的功效与作用

鸡头的功效与作用是补肝肾，宣阳通络。主治小儿痘浆不起，时疹疮毒，蛊毒。从营养学角度看，鸡头可帮助机体补充营养，但需注意，鸡头内含骨骼较多，可食用部分较少，且含有较高的胆固醇，长期过量食用可能增加冠心病等心脑血管疾病患病风险，建议适量食用。