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金针菇热量高吗
2024-09-12 17:09:15
2337人阅读
问题描述:(女 ,33岁)金针菇热量高吗
医生回答(1)
孔娟
副主任医师
中国医科大学附属盛京医院
营养科
金针菇是一种低热量、高营养价值的食材。每100克金针菇大约只含有26千卡的热量,这在蔬菜中属于较低水平。金针菇含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。同时,它还含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、维生素C、钾、镁等,对人体健康有益。由于其热量低,金针菇也常被用作减肥餐中的食材。此外,金针菇还含有一种名为“金针菇多糖”的生物活性物质,具有增强免疫力、抗疲劳等健康益处。因此,金针菇不仅热量不高,还是一种健康、营养的食材选择。
2024-09-12
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