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贝类的嘌呤含量高吗
2024-09-12 10:30:27
1740人阅读
问题描述:(男 ,32岁)贝类的嘌呤含量高吗
医生回答(1)
叶翔
副主任医师
江西中医药大学附属医院
内分泌科
贝类的嘌呤含量相对较高,这是因为嘌呤是核酸的组成部分,而贝类作为海洋生物,其细胞中含有较多的核酸。嘌呤在人体内代谢后会转化为尿酸,因此对于痛风患者或者需要控制尿酸水平的人群来说,过量摄入高嘌呤食物可能会增加体内尿酸水平,从而加重病情或引发痛风发作。然而,不同种类的贝类嘌呤含量有所差异,例如扇贝、蛤蜊等的嘌呤含量相对较低,而某些贝类如牡蛎的嘌呤含量则较高。因此,对于嘌呤敏感的人群,在食用贝类时应适量,并根据个人健康状况和医生建议做出选择。
2024-09-12
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