绿豆粥的功效与作用

绿豆粥具有增进食欲、清热解毒、解暑止渴、利尿通淋等功效，可快速补充人体所必需的营养成分，经常食用能降血脂、降胆固醇、抗过敏、保肝护肾。此外，绿豆粥非常适合发热、上火者食用，可缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。但脾胃虚寒者应避免食用，以防出现胃肠道不适症状。