老白菜的功效与作用有哪些

老白菜富含钙、锌、硒等矿物质和丰富的膳食纤维，具有养胃生津、除烦解渴、利水消肿、清热解毒等功效。其富含粗纤维，能促进胃肠蠕动、帮助消化、润肠通便。白菜中的钾有利尿消肿作用，且富含维生素C、E，能抑制癌细胞形成、养颜美容。此外，白菜热量极低，还有减肥瘦身功效。