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酸奶过期了还能喝吗
2024-09-12 08:23:35
1051人阅读
问题描述:(男 ,34岁)酸奶过期了还能喝吗
医生回答(1)
孔娟
副主任医师
中国医科大学附属盛京医院
营养科
酸奶过期后,不建议继续饮用。虽然酸奶中的乳酸菌在生产过程中会抑制有害细菌的生长,但随着时间的推移,这些有益菌的数量会逐渐减少,而有害菌可能会开始繁殖。过期的酸奶可能会产生不良的气味、味道或质地变化,这些都是微生物活动的迹象。此外,过期酸奶中的营养成分可能已经降低,而且存在食物中毒的风险。因此,为了健康考虑,最好避免食用过期的酸奶。在购买和储存酸奶时,应注意查看保质期,并在保质期内食用。
2024-09-12
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