雷笋的功效与作用

雷竹笋富含膳食纤维和水分，能促进肠胃蠕动，改善便秘和肠胃问题。同时，它含有多种微量元素和维生素，可促进身体代谢，增强免疫力，预防疾病。但需注意，雷竹笋必须煮熟后食用以避免消化不良和食品中毒，且不宜过量食用。