烤蒜头的功效与作用

烤蒜头即烧大蒜，其功效包括杀菌消炎、补益肾脏等，可以用于治疗痈肿疮毒、改善肾气不足等症状。作用主要是促进消化、降低血糖，可改善消化不良、便秘，并有助于促进胰岛素分泌，增强组织细胞对葡萄糖的吸收，从而降低血糖水平。但需注意，大蒜具有较强的刺激性，应适量食用。