莲菜的功效与作用

莲菜的功效与作用广泛。其功效包括健脾益胃、生津止渴、清热除烦、行气祛瘀以及消肿散结。这些功效得益于其富含的膳食纤维、维生素以及水分等营养成分。在作用方面，莲菜可以促进消化、补充营养、缓解饥饿，同时还有止血补血和提高免疫力的效果。然而，需要注意的是，莲菜作为食物仅具有食疗作用，并不能替代药物治疗疾病。