卵磷脂的功效

卵磷脂即磷脂酰胆碱，其功效包括：1.降低胆固醇水平，预防高血脂及冠状动脉性心脏病，防止动脉粥样硬化；2.帮助大脑发育，改善血液循环，使血液中胆固醇和中性脂肪减少；3.调节心理状态，缓解疲劳、放松脑细胞，改善因脑神经紧张造成的情绪波动等症状。此外，卵磷脂还能强化脑细胞、保持脑力，防止痴呆症及记忆力减退。