奶酪的功效与作用

奶酪的功效与作用主要包括：提高身体抗病能力，因其含有蛋白质和多种维生素与矿物质，能加快新陈代谢和增加细胞活力；保护心脑血管，奶酪中脂肪和热能较多，但胆固醇含量低；防止便秘和腹泻，奶酪中的乳酸菌能调节肠胃功能；以及预防龋齿，增加牙齿表面的含钙量。