苦麻菜的功效与作用

苦麻菜具有多种功效与作用。首先，它可以防治贫血、消暑保健，因其含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐，有助于维持正常的生理活动。其次，苦麻菜还能清热解毒、杀菌消炎，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等有一定的抑制和杀灭作用，从而对肝炎、菌痢、气管炎等有一定的疗效。