苦槠豆腐的功效与作用与哪些

苦槠豆腐具有多种功效与作用。它可以补充营养，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。同时，苦槠豆腐能辅助减肥，因其热量低且饱腹感强。此外，它还具有清热解毒、通气解暑、去滞化瘀等功效，适量食用有助于改善腹痛、腹泻等症状。但需注意，对苦槠或苦槠豆腐过敏者应避免食用。